銅牛對于古人的重要性

牛是我們都熟悉的動(dòng)物，在古代的時(shí)候不論什么動(dòng)物都是可以吃的，唯獨(dú)銅牛不行，就算你從小養(yǎng)到大也不能殺了它吃肉。也許你會(huì)有疑惑，為什么電視劇里的人每次喝酒都會(huì)吃幾斤牛肉？其實(shí)這些都是騙人的。

牛在古代的地位是非常高的。在三千多年前的西周時(shí)期牛的位置就已經(jīng)非常高了，當(dāng)時(shí)還有諸侯無故不殺牛的法令，在那時(shí)候就算是省委書記一般情況下都是吃不到牛肉的。

在《禮紀(jì)·王制篇》也有記載，說是只有在國家的統(tǒng)治者在太牢祭祖的時(shí)候才可以殺牛，太牢祭祀中的動(dòng)物有牛、羊、豬三種。而諸侯祭祀的時(shí)候只能用少牢，也就是只有羊和豬。

即便進(jìn)入到生產(chǎn)力上升了一個(gè)臺(tái)階之后的西漢，想吃到牛肉還是可遇不可求的，當(dāng)時(shí)《漢律》上規(guī)定“不得屠殺少齒”，意思就是說只能等到動(dòng)物雕塑廠家制作的牛老了之后才能宰殺。之后的歷朝歷代也都將牛列為特等保護(hù)動(dòng)物，唐宋五代十國法律不管牛老弱病殘都在禁殺之列，只有自然死亡的牛才能殺來吃。